2020年08月12日(水) 14時37分 UP!!

世界の中で日本が消費量1位⁉腕が8本ある「海の賢者」のお話し! 【西条の有名飲食店・店長が論じますE】

写真はイメージ

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こんにちは!西条にある某飲食店の店長です!
私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります🖌
今回は「タコ」のお話し。

タコの消費量が世界一といわれる日本!って知ってました???
何故なら、海外ではデビルフィッシュと呼ばれ忌み嫌われることもあるようです。
日本ではたこ焼き、刺身、唐揚げなど、多くの人が食べますもんね〜!

日本でタコといえば、マダコを指すことが多く、瀬戸内エリアでは6〜8月頃が旬!

真蛸(マダコ)の「真」は、一番代表的なものという意味です。ちなみにタコは、腕が8本あることから「多股(タコ)」、海にいるクモのようなものという意味の「海蛸子(かいしょうし)」が省略されて「蛸」になったなどなど。※さまざまな説があるのであしからず。

「たこ」は高タンパクで健康食品としても重宝されています!
タンパク質、タウリン、ビタミン、亜鉛が含まれているので、

夏バテ対策にもばっちりですね!

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